써니주도유아식_토마토돼지고기스튜

써니주도유아식
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<토마토돼지고기스튜>
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• 토마토돼지고기스튜
1. 야채(당근, 애호박, 파프리카, 마늘)를 볶는다.
2. 볶은 야채와 돼지고기(앞다리살)를 함께 볶는다.
3. 고기가 어느 정도 익으면 물을 적당히 넣고 끓인다.
4. 물이 끓기 시작하면 토마토를 함께 넣어준다.
5. 끓기 시작하면 토마토를 조금 으깨준다.
6. 버터와 케찹을 넣고 5분 정도 더 끓여 식힌다.
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생토마토와 케찹 대신에 시중에서 파는 토마토소스를 사용해도 좋으나, 아이가 새콤한 맛을 더 선호하여 케찹을 사용하였다. 그리고 큰 토마토보다는 방울 토마토를 사용하면 많이 손 대지 않아도 아이가 먹을 수 있는 크기로 만들 수 있다.
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국수를 삶아 함께 비벼주어도 좋고
밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 좋다.
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