성경적 세계관으로 세상을 바라보다

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 두부, 계란, 조미김, 소금 _ 1. 두부를 면포에 싸서 물기를 짜준다. : 물기를 잘 제거하지 않으면 나중에 부서지기 쉬우니, 꼭 짜도록 한다. _ 2. 물기가 제거된 두부에 조미김을 잘게 부수어 넣고 잘 섞어준다. : 조미김을 많이 넣으면 짤 수 있으니, 적당량을 넣도록 한다. _ 3. 김과 잘 섞인 두부를 원하는 모양으로 반죽한다. : 네모모양으로 만들어야 구워주기 편하다. _ 4. 계란 두 개를 소금으로 간을 한 뒤, 잘 풀어준다. _ 5. 팬에 기름을 두룬 뒤, 두부를 잘 구워준다. : 네 면을 구워야 계란말이를 할 때 보다 수월하다. _ 6. 두부를 팬 한 쪽에 밀어둔 후, 푼 계란을 조금씩 넣어 계란말이처럼 말아준다. _ 7. 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 두부, 등갈비, 들기름, 김가루(김자반), 국간장 _ 1. 등갈비를 한 번 끓여 불순물을 제거해 준다. : 돼지냄새를 잡고 싶다면 청주 또는 월계수잎을 넣어주어도 좋다. _ 2. 새로운 물을 자작하게 받아 끓인 후, 두부를 잘라 으깨서 고기와 함께 볶는다. _ 3. 끓기 시작하면 국간장으로 아이 입맛에 맞게 간을 맞추어 준다. _ 4. 김가루 또는 김자반을 넣어 준다. : 혹시 김가루나 김자반이 간이 되어있다면 3번에서 국간장 양을 조절하여 너무 짜지 않도록 주의한다. _ 5. 한소끔 끓은 뒤, 약불로 줄여 수분이 날아갈 때까지 볶는다. : 타지 않도록 중간중간 잘 저어 주도록 한다. _ 6. 마지막으로 들기름을 한 번 둘러주면 두부등갈비 완성 🎉 _ 등갈비 자체에 두..