기독교세계관으로 세상을 바라보다

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 두부, 계란, 조미김, 소금 _ 1. 두부를 면포에 싸서 물기를 짜준다. : 물기를 잘 제거하지 않으면 나중에 부서지기 쉬우니, 꼭 짜도록 한다. _ 2. 물기가 제거된 두부에 조미김을 잘게 부수어 넣고 잘 섞어준다. : 조미김을 많이 넣으면 짤 수 있으니, 적당량을 넣도록 한다. _ 3. 김과 잘 섞인 두부를 원하는 모양으로 반죽한다. : 네모모양으로 만들어야 구워주기 편하다. _ 4. 계란 두 개를 소금으로 간을 한 뒤, 잘 풀어준다. _ 5. 팬에 기름을 두룬 뒤, 두부를 잘 구워준다. : 네 면을 구워야 계란말이를 할 때 보다 수월하다. _ 6. 두부를 팬 한 쪽에 밀어둔 후, 푼 계란을 조금씩 넣어 계란말이처럼 말아준다. _ 7. 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 두부, 등갈비, 들기름, 김가루(김자반), 국간장 _ 1. 등갈비를 한 번 끓여 불순물을 제거해 준다. : 돼지냄새를 잡고 싶다면 청주 또는 월계수잎을 넣어주어도 좋다. _ 2. 새로운 물을 자작하게 받아 끓인 후, 두부를 잘라 으깨서 고기와 함께 볶는다. _ 3. 끓기 시작하면 국간장으로 아이 입맛에 맞게 간을 맞추어 준다. _ 4. 김가루 또는 김자반을 넣어 준다. : 혹시 김가루나 김자반이 간이 되어있다면 3번에서 국간장 양을 조절하여 너무 짜지 않도록 주의한다. _ 5. 한소끔 끓은 뒤, 약불로 줄여 수분이 날아갈 때까지 볶는다. : 타지 않도록 중간중간 잘 저어 주도록 한다. _ 6. 마지막으로 들기름을 한 번 둘러주면 두부등갈비 완성 🎉 _ 등갈비 자체에 두..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 카레, 우유, 파스타면, 야채(양파, 감자, 단호박), 소고기, 버터 ※야채는 아이가 좋아하는 걸로 준비한다※ _ 가족과 아이가 함께 카레를 한 번에 준비할 수 있어요👨‍👩‍👧 _ 1. 야채와 소고기를 잘게 잘라 버터에 볶는다. : 양파가 투명해질 때까지 볶는다. _ 2. 야채와 소고기가 적당히 익었을 때, 물을 넣고 끓인다. _ 3. 물이 끓기 시작하면 카레를 넣어 풀어준다. _ 4. 카레가 다 풀어지면 중약불로 줄여 약 5~7분 끓여준다. : 여기까지는 일반 카레 만들기와 동일하다. 아이를 제외한 가족이 먹을 카레는 이때 옮겨 놓아도 좋다. _ 5. 카레에 우유를 넣어 다시 끓인다. : 아이가 부드러운 맛을 좋아한다면 우유를 많이 넣도록 한다. : 혹시 집에 코코넛..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 가지, 소고기, 대파, 양파, 마늘, 토마토, 아기 치즈 _ 1. 가지를 얇게 슬라이스로 썬다. _ 2. 소고기와 야채를 다져 국간장으로 간을 하여 볶는다. _ 3. 고기와 야채가 익는 동안, 슬라이스 한 가지를 에어프라이기에 180도 7분, 뒤집어서 5분 익힌다. : 올리브유를 살짝 뿌려주어도 좋다. : 바삭한 식감이 좋다면 쌀가루와 달걀옷을 입혀 기름에 튀겨 주어도 좋다. _ 4. 가지가 아직 뜨거울 때, 그 위에 아기 치즈를 올려준다. _ 5. 치즈 위에 볶은 고기와 야채를 올려준다. _ 6. 토마토를 그 위에 올려준다. _ 7. 그대로 에어프라이기에 180도 5분 정도 익혀주면 완성!!

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 가지, 소고기, 대파, 양파, 마늘, 국간장, 들기름 _ 1. 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. : 가지밥이 완성되면 가지는 흐물흐물해지기 때문에 너무 작게 자르지 않아도 괜찮다. 오히려 적당히 크기가 있어야 식감이 살아나는 것 같다. _ 2. 소고기를 잘게 다진 후, 양파, 대파, 마늘과 함께 넣고 볶는다. _ 3. 소고기와 야채가 어느 정도 익으면 국간장으로 간을 해준다. : 고기와 야채를 볶을 때 평소 아기가 먹는 것보다 살짝 간이 더 되어도 좋을 것 같다. 나중에 쌀과 함께 넣어 밥을 넣을테니 짠맛이 조금 중화되기 때문이다. _ 4. 쌀을 씻어 밥솥에 평소 밥할 때와 비슷한 양의 물을 넣어준다. 그리고 그 위에 가지를 깔아준다. _ 5. 가지 위에 볶은 고기와..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 가지, 빵가루, 소금, 달걀, 쌀가루(밀가루) _ 1. 빵가루를 준비한다. : 시중에서 파는 빵가루를 사도 좋지만, 아이가 먹는 빵을 믹서기로 갈아 만들어도 무방하다. _ 2. 가지를 얇게 슬라이스 친다. : 먹기 좋은 크기로 어슷썰기 한다. ※ 가지를 너무 두껍게 썰 경우 익히는 시간이 오래 걸리므로 적당한 두께로 썬다.※ _ 3. 쌀가루(또는 밀가루)와 달걀을 풀어 적당히 간을 한 후 준비한다. : 쌀가루, 밀가루 모두 가능합니다. 부드러운 식감을 원한다면 쌀가루를, 쫄깃한 식감을 원한다면 밀가루를 사용하도록 합니다. _ 4. 슬라이스 한 가지를 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 옷을 입힌다. _ 5. 기름을 둘러 구워주거나 에어프라이기 180도 10분 정도 구워준다...

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 동부묵, 달걀, 소고기, 대파, 마늘, 김가루, 국간장, 들기름 _ 1. 달걀 2개를 흰자, 노른자를 나누어 얇게 부쳐 채쳐 썰어 둔다. _ 2. 적당량의 소고기를 잘게 다져서 대파와 마늘을 넣어 볶은 뒤, 국간장으로 간을 해 준다. _ 3. 동부묵을 아기가 먹기 좋은 크기로 잘른 후, 끓는 물에 약 1분 정도 데친다. ※ 동부묵을 채에 넣어 데치면 꺼내거나 찬 물에 식히기 편합니다. ※ _ 4. 데친 동부묵과 미리 준비해 둔 달걀과 볶은 소고기를 함께 넣어 준다. _ 5. 마지막으로 김가루와 들기름 두 스푼을 넣고 버무려 준다. : 기호에 맞추어 국간장과 설탕을 더 넣어주어도 좋습니다. _ 탕평채 완성!! 🤗 아기 먹을 양을 덜어내고 간을 좀 더 해서 어른들 밥반찬으..

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 흰살 생선, 감자, 야채, 우유 《저는 가자미 생선을 사용했는데 아이가 좋아하는 생선이면 다 괜찮은 것 같습니다.》 _ 1. 감자와 생선을 찜기에 찐다. : 찜기에 약 10~15분 찌는데, 감자가 잘 익도록 토막내서 찌는 것을 추천합니다. _ 2. 감자와 생선이 익는 동안, 야채를 다듬어 준다. : 저는 색감을 위해 단호박과 대파를 다져서 사용했습니다. _ 3. 익은 감자와 생선, 그리고 야채를 한 곳에 넣고 잘 섞는다. : 감자와 생선이 잘 섞이도록 합니다. _ 4. 부드러운 식감을 위해 잘 섞인 반죽에 우유를 살짝 넣어준다. _ 5. 반죽을 동그랗게 빚어서 에어프라이기 180도에 약 10분 정도 굽는다. _ _

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 감자, 케찹, 옥수수, 바질 _ 1. 감자를 얇게 슬라이드 쳐서 오븐에 150도 5분 굽는다. _ 2. 감자 위에 케찹을 바르고 토핑을 올려주고, 오븐에 150도 5분 굽는다. _ ※감자를 너무 두껍게 자르면 오븐에 돌리는 시간도 추가하도록 한다. ※ _ ※ 아기치즈를 올리고 싶다면 조리 2번에서 추가하도록 한다. ※

써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 초당옥수수, 쌀가루, 버터, 우유 _ 초당옥수수는 찌지 않아도 부드러워 그냥 사용했다. _ 1. 옥수수와 쌀가루를 1:1비율로 넣고 우유로 농도를 맞춰준다. _ 2. 버터를 넣고 에어프라이기 180도 10분 구워준다. _ 버터는 필수는 아닐 것 같다. 버터가 있어 부드럽기는 했지만, 아내는 버터가 없으면 담백하니 더 맛있을 것 같다고 했다. _