써니주도유아식 _ _ • 준비물 : 가지, 소고기, 대파, 양파, 마늘, 국간장, 들기름 _ 1. 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. : 가지밥이 완성되면 가지는 흐물흐물해지기 때문에 너무 작게 자르지 않아도 괜찮다. 오히려 적당히 크기가 있어야 식감이 살아나는 것 같다. _ 2. 소고기를 잘게 다진 후, 양파, 대파, 마늘과 함께 넣고 볶는다. _ 3. 소고기와 야채가 어느 정도 익으면 국간장으로 간을 해준다. : 고기와 야채를 볶을 때 평소 아기가 먹는 것보다 살짝 간이 더 되어도 좋을 것 같다. 나중에 쌀과 함께 넣어 밥을 넣을테니 짠맛이 조금 중화되기 때문이다. _ 4. 쌀을 씻어 밥솥에 평소 밥할 때와 비슷한 양의 물을 넣어준다. 그리고 그 위에 가지를 깔아준다. _ 5. 가지 위에 볶은 고기와..
