써니주도유아식_가지튀김

써니주도유아식
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<가지튀김>

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• 준비물
: 가지, 빵가루, 소금, 달걀, 쌀가루(밀가루)
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1. 빵가루를 준비한다.
: 시중에서 파는 빵가루를 사도 좋지만, 아이가 먹는 빵을 믹서기로 갈아 만들어도 무방하다.

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2. 가지를 얇게 슬라이스 친다.
: 먹기 좋은 크기로 어슷썰기 한다.

※ 가지를 너무 두껍게 썰 경우 익히는 시간이 오래 걸리므로 적당한 두께로 썬다.※
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3. 쌀가루(또는 밀가루)와 달걀을 풀어 적당히 간을 한 후 준비한다.

: 쌀가루, 밀가루 모두 가능합니다. 부드러운 식감을 원한다면 쌀가루를, 쫄깃한 식감을 원한다면 밀가루를 사용하도록 합니다.
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4. 슬라이스 한 가지를 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 옷을 입힌다.

쌀가루 입히기

달걀 입히기

빵가루 입히기

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5. 기름을 둘러 구워주거나 에어프라이기 180도 10분 정도 구워준다.

가지 튀기기

가지 튀김 완성!! 🍆😎

가지튀김 완성